Zutaten:
Teig:
7 Eier
250g Staubzucker
1 EL Reitbauer Blütenhonig
140g Mehl (griffig)
1 EL Kakao
Backpulver
1/8 Liter Öl
Creme:
1 Pkg. Pátisserie Creme
1EL Honig
Zubereitung:
Das Eiklar zu Schnee schlagen.
Zucker und Honig einrühren anschließend kommt das Eigelb dazu.
Nach und nach das Mehl inklusive Kakao und Backpulver dazugeben.
Das Öl beim Teig unterheben.
Anschließend den Schnee unterheben.
Bei 180 Grad Heißluft backen.
Creme:
1 Packung Pátisserie Creme mit Honig aufschlagen und über den fertigen Teig streichen.